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マンゴーのおいしい食べ方
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おいしいヒケツは「追熟させること」
サンチャイルド農園からマンゴーが届きましたら、まず箱から取り出してください。冷蔵庫へは入れずに、常温で1日〜3日ほど追熟させてください。そうしますと、よりいっそうおいしく召し上がれます。また、追熟後、数日間であれば、冷蔵庫での保管もできます。
完熟アップルマンゴーのおいしい切り方
マンゴーの真ん中には、平らなタネがあります。
タネを避けるようにして3等分してください。
サイコロ状に切れ目を入れます。
皮は切りませんが、意外と皮は厚いので、
しっかりと切れ目を入れても大丈夫です。
皮の部分を押し出すようにひっくり返すと、
果肉が飛び出します。
種のある真ん中の部分は、皮をむいて、
果肉をそぎ落として召し上がってください。